Drożdżowa Babka Włoska Panettone & Veneziana
Treść artykułu: Wszystkie składniki za wyjątkiem masła, mieszamy w maszynie spiralnej lub specjalnej dwuramiennej do Panettone. Ciasto powinno być elastyczne i odchodzić od dzieży, dodajemy miękkie masło i wyrabiamy do uzyskania jednolitego ciasta. Temperatura ciasta 28⁰...
Więcej