Przepis krok po kroku: Składniki: PlacekFiorfiore Levi-Vit 225g Mąka typ 500 225g Cukier 90g Jaja 150g Drożdże 50g Gioia 120g Mleko 45g Wszystkie składniki oprócz margaryny wrzucić do dzieży i mieszać przez 4 minu...

Przepis krok po kroku:Ciasto Francuskie Grunt Fiorfiore Sfoglia 300 g Zimna woda 150 g Tłuszcz Puff Maxime SF/CRS 200 g    Fiorfiore Sfoglia połączyć z zimną wodą i dobrze wymieszać na sprężyste, elastyczne ciasto. Zawinąć folią i odstawić na ...

Przepis krok po kroku:Blacik czekoladowy Fiorfiore Comleto Cacao 200g Woda 76g Premium Frit 76g Wszystkie składniki wymieszać 3 minuty na wolnych obrotach. Wyłożyć na blaszkę o grubości 7 mm i wypiec w temp. 190*C. Po ochłodzeniu wyciąć krążki dostosowa...

Daquise kokosowy 30/40 200g    Białko   60g    Cukier 120g   Cukier puder 100g   Wiórki kokosowe   50g    Mąka   20g   Mączka migdałowa Ubić białko z cukrem...

Przepis krok po kroku: Blat czekoladowy FiorFiore Paradiso 300g Caravella Special Chococream 60g Premium Frit 150g Woda 150g Wszystkie składniki połączyć i wymieszać 3 min na średnich obrotach. Wyłożyć na blachę o grubości 5mm i wypiec w temperaturze 19...

Przepis Martini Food Service ...

Przepis krok po kroku:BLAT CZEKOLADOWY Fior Fiore Completo Cacao 500g Fior Fiore Laglassa 220g Gioia 180g Jajka 150g Woda 180g Wszystkie składniki wymieszać na średnich obrotach przez ok. 3 min. przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem i odpiec w temp. 18...

Krok po kroku:MUS Z SZAMPANEM Żelatyna 13g Woda 40g Żółtka 75g Cukier puder 80g Szampan biały 220g Decor UP 150g Master Gourmet 150g Żółtka ubić z cukrem pudrem, dodać namoczoną i rozpuszczoną żelatynę oraz lekko podgrzany szampan. Śmietan...

Przepis krok po kroku:Składniki: Mieszanka FiorFiore Camargo AM30AY 620 g Cukier 124 g Jaja 306 g Woda 58 g Olej 248 g Żółtka 102 g Pasta Selezione Prestige Caffe AJ00AG 70 g     Wszystkie składniki ubić na średnich obrotach przez 5 min...

Przepis krok do kroku:Sable Breton Marcepanowe Master Gioia 300g Cukier puder 110g Fiorfiore Laglassa 100g Mąka pszenna 360g Proszek do pieczenia 6g     Wszystkie składniki wymieszać, zawinąć ciasto i odstawić do lodówki na min. 2h. Nas...