Wszystkie kategorie

Krok po kroku:MUS Z SZAMPANEM Żelatyna 13g Woda 40g Żółtka 75g Cukier puder 80g Szampan biały 220g Decor UP 150g Master Gourmet 150g Żółtka ubić z cukrem pudrem, dodać namoczoną i rozpuszczoną żelatynę oraz lekko podgrzany szampan. Śmietan...

Przepis krok po kroku:Składniki: Mieszanka FiorFiore Camargo AM30AY 620 g Cukier 124 g Jaja 306 g Woda 58 g Olej 248 g Żółtka 102 g Pasta Selezione Prestige Caffe AJ00AG 70 g     Wszystkie składniki ubić na średnich obrotach przez 5 min...

Przepis krok do kroku:Sable Breton Marcepanowe Master Gioia 300g Cukier puder 110g Fiorfiore Laglassa 100g Mąka pszenna 360g Proszek do pieczenia 6g     Wszystkie składniki wymieszać, zawinąć ciasto i odstawić do lodówki na min. 2h. Nas...

Przepis rozłożony na etapy:1. Blat Czekoladowy Fiorfiore Completo Cacao 420g Olej 160g Woda 160g     Wszystkie składniki połączyć i wymieszać 3 min na średnich obrotach. Rozłożyć  na blaszkę na grubość 5mm i wypiec w temp 200*C.   2....

Baza: Mleko świeże 3,2% 620g Kremówka 30% 150g Baza Natura 100 MLG 60g Cukier 110g Dekstroza 35g Mleko w proszku odtłuszczone MLG 25g Pasta Boniour Croissant MLG 50g Kremówka 30% 25g Sposób przygotowania:Spasteryzować bazę do 85 st...

Pierwsze miejsce reprezentacji Polski za deser lodowy!Głównym celem stowarzyszenia Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (Międzynarodowa Federacja Branży Cukierniczej Lodziarskiej i Wyrobów Czekoladowych) jest prowad...

      Od setek lat czekolada jest znana jako środek pobudzający, przeciwdepresyjny i jako afrodyzjak. Ostatnie badania zdają się potwierdzać, że naprawdę ma ona pozytywny wpływ na „poziom pobudzenia, równowagę umysłu i zachowan...

Delikatne ciasto ...

Przygotuj pyszne maślane ciasteczka z kremem orzechowym #mastermartini #centrumkreacjimastermartini #caravellaantefornonocciola #gioia #cookies...