Polewa błyszcząca czekolada deserowa Mirall AF23EB 3KG

Polewa błyszcząca czekolada deserowa Mirall AF23EB 3KG

Mirall to linia błyszczących polew Master Martini, inspirowana tradycyjnym włoskim cukiernictwem. Powstała na drodze połączenia surowców najwyższej jakości z zaawansowanym systemem produkcyjnym.

• Bez glutenu
• Bez tłuszczów uwodornionych

Mirall czekolada deserowa:

• Polewa o błyszczącym kolorze oraz delikatnym wyważonym smaku
• Gwarantuje jednolite pokrycie powierzchni, nadając finezji cukierniczym kreacjom

Doskonały połysk, wyrazisty kolor i delikatny smak doskonale podkreślają wartość wyrobów cukierniczych. Efekt “lustra” pozostaje niezmienny zarówno w temperaturach dodatnich jak i ujemnych.

Zastosowanie:

• Tradycyjne i nowoczesne cukiernictwo, torty, musy, wyroby typu “semifreddo”, torty bawarskie, desery, bankietówki.

Korzyści:

• prostota w zastosowaniu: gotowe do użycia, nie muszą być rozcieńczane, wystarczy podgrzać do temperatury 40/45° C
• do zastosowania zarówno w temperaturze dodatniej jak i ujemnej: polewy pozostają miękkie i elastyczne, nie zamarzają i nie matowieją aż do temperatury - 35° C
• doskonała stabilność w procesie zamrażania/rozmrażania
• idealne pokrycie: nie spływa, bez pęcherzy na powierzchni
• doskonałe przyleganie: polewa pozostaje gładka i błyszcząca nawet na krawędziach wyrobu
• gwarancja czystego i precyzyjnego krojenia
• delikatny, wyważony smak, nie kolidujący z waszymi własnymi przepisami
• bez glutenu
• przechowywanie: w temperaturze pokojowej

Certyfikaty:

HALAL: produkt certyfikowany HalaL.

KOSHER: produkt z certyfikatem koszerności.