Polewa błyszcząca czekolada biała Mirall AF24EB 3KG

Polewa błyszcząca czekolada biała Mirall AF24EB 3KG

      Mirall to linia błyszczących polew Master Martini, inspirowana tradycyjnym włoskim cukiernictwem. Powstała na drodze połączenia surowców najwyższej jakości z zaawansowanym systemem produkcyjnym.

• Bez glutenu
• Bez tłuszczów uwodornionych

Mirall czekolada biała:

• zawierająca 30% białej czekolady lustrzana polewa o niepowtarzalnym smaku
• nadająca doskonały i zachęcający wygląd wyrobów cukierniczych

Doskonały połysk, wyrazisty kolor i delikatny smak doskonale podkreślają wartość wyrobów cukierniczych. Efekt “lustra” pozostaje niezmienny zarówno w temperaturach dodatnich jak i ujemnych.

Zastosowanie:

• Tradycyjne i nowoczesne cukiernictwo, torty, musy, wyroby typu “semifreddo”, torty bawarskie, desery, bankietówki.

Korzyści:

• prostota w zastosowaniu: gotowe do użycia, nie muszą być rozcieńczane, wystarczy podgrzać do temperatury 40/45° C
• do zastosowania zarówno w temperaturze dodatniej jak i ujemnej: polewy pozostają miękkie i elastyczne, nie zamarzają i nie matowieją aż do temperatury - 35° C
• doskonała stabilność w procesie zamrażania/rozmrażania
• idealne pokrycie: nie spływa, bez pęcherzy na powierzchni
• doskonałe przyleganie: polewa pozostaje gładka i błyszcząca nawet na krawędziach wyrobu
• gwarancja czystego i precyzyjnego krojenia
• delikatny, wyważony smak, nie kolidujący z waszymi własnymi przepisami
• bez glutenu
• przechowywanie: w temperaturze pokojowej

Zastosowanie: 

Biało-czekoladowa polewa lustrzana.

Podgrzej do 40/ 45°C w mikrofali lub kąpieli wodnej.

Delikatnie wymieszać produkt uważając, aby nie wprowadzić powietrza, a następnie przykryć ciasto.

Etykieta GMO wypełniona zgodnie z normą 2003/1829/EC i 2003/1830/EC 

Produkt nie miał kontaktu z promieniowaniem jonizującym

Nie zawiera olejów i tłuszczów uwodornionych.

Produkt z certyfikatem Halal

Produkt z certyfikatem Kosher