PISTACHIO PASTE VERDE MEDITERRANEO pasta z prażonych pistacji

Pasta z prażonych pistacji, składnik w produkcji lodów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Opakowanie:

• Wiaderko 3kg

Kraj produkcji: Włochy

🟩 FAQ – Pasta Pistacjowa DIAMANTE Master Martini – mastemercato.pl

✅ Do czego mogę używać pasty pistacjowej DIAMANTE Master Martini?

Pasta doskonale sprawdza się w:

cukiernictwie (kremy, musy, nadzienia, ganache, wypieki),

lodach rzemieślniczych (miksowana z bazą mleczną lub śmietankową),

deserach warstwowych, variegato, pralinkach,

jako aromatyzator i barwnik naturalny w jednym.

✅ Jakie jest sugerowane dawkowanie?

Standardowe proporcje:

Cukiernictwo: ok. 80g pasty na 1kg masy (np. kremu, ciasta, nadzienia).

Lodziarstwo: ok. 80–100g na 1kg bazy lodowej, w zależności od pożądanego poziomu intensywności smaku.

✅ Czy produkt nadaje się do lodów rzemieślniczych?

Tak, jest to profesjonalna pasta pistacjowa, powszechnie używana przez rzemieślnicze lodziarnie w Polsce i Europie. Świetnie łączy się z bazami mlecznymi, nie rozwarstwia się, dobrze się miksuje.

✅ Jak przechowywać pastę pistacjową?

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu dobrze zakręcić i zużyć w ciągu kilku tygodni. Temperatura idealna: 15–20°C.

✅ Jakie opakowania są dostępne w mastemercato.pl?

W sklepie mastemercato.pl dostępne jest opakowanie 3kg

✅ Czy mogę kupić większą ilość z rabatem?

Tak. Przy zakupach hurtowych (większe ilości lub regularne zamówienia) oferujemy rabaty i warunki współpracy B2B. Skontaktuj się z nami przez formularz lub telefon na stronie mastemercato.pl.

✅ Czy produkt jest dostępny od ręki?

Tak, produkt jest dostępny w magazynie i gotowy do natychmiastowej wysyłki. Sprawdź dostępność na karcie produktu.

Pasta pistacjowa DIAMANTE Master Martini to wysokiej klasy surowiec stworzony z myślą o profesjonalistach – cukiernikach i lodziarzach – którzy oczekują głębokiego, naturalnego smaku pistacji, intensywnego aromatu i doskonałej konsystencji. Wyróżnia się naturalnym kolorem (zielonkawym), gładką strukturą oraz łatwością łączenia z innymi składnikami – zarówno w masach cukierniczych, jak i w bazach lodów rzemieślniczych.

Zastosowanie:

Cukiernictwo: idealna do kremów, musów, ganache’y, nadzień tortów, ciast i ciasteczek. Przybliżone dawkowanie: ok. 80 g pasty na 1 kg masy daje wyraźny smak i aromat, bez dominacji.

Lody rzemieślnicze: 
pasta doskonale integruje się z bazą lodową – mleczną lub śmietankową – dodaje pistacjowego akcentu we wszystkich smakach pistacjowych, variegato, miksach smakowych.

Dekoracje i dodatki: jako krem do przekładania, smarowania, a także jako baza do polew lub miksowania z czekoladą, ciastem miks.

Wypieki: do ciast drożdżowych, wypieków francuskich, ciastek – można używać zarówno przed pieczeniem, jak i do nadzień chłodnych.

Cechy produktu:

100% pistacji lub wysoka zawartość pistacji (zależnie od wersji DIAMANTE)

Naturalny aromat pistacji, bez sztucznych dominujących zapachów

Konsystencja kremowa, łatwa do mieszania; stabilna w masach i bazach lodowych

Kolor naturalny — zielonkawy, roślinny odcień pistacji

Wersja zarówno w opakowaniach małych (np. 80 g) jak i większych (1 kg czy więcej) – dostosowana do małych produkcji i masowej produkcji rzemieślniczej

Korzyści dla klienta:

• Oszczędność czasu: produkt gotowy do użycia, bez konieczności samodzielnego prażenia i mielenia pistacji
• Powtarzalność smaków i aromatu – ważna w cukiernictwie/lodziarstwie, by każdy wyrób był tak samo smaczny
• Możliwość różnicowania produktów – różne poziomy intensywności smaku pistacji, warianty dla deserów, lodów, ciast