Z dumą prezentujemy naszą wyjątkową polewę lustrzaną – MIRALL MARACUJA, która łączy intensywny, egzotyczny smak marakui z efektownym, błyszczącym wykończeniem. To idealne rozwiązanie dla cukierników i pasjonatów deserów, którzy chcą nadać swoim wypiekom nie tylko piękny wygląd, ale też wyrazisty, owocowy akcent.
Egzotyczny smak i niepowtarzalny blask
MIRALL MARACUJA doskonale sprawdza się jako glazura do tortów, ciast, monoporcji czy musów. Jej głęboki kolor i lustrzany połysk podkreślają walory estetyczne deserów, a intensywny smak marakui dodaje im świeżości i oryginalności. To idealny wybór na letnie kompozycje oraz eleganckie wypieki z owocową nutą.
Wysoka jakość i łatwość użycia
Polewa została stworzona z najwyższej jakości składników, dzięki czemu gwarantuje niezawodność w każdej kuchni – zarówno profesjonalnej, jak i domowej. Gotowa do użycia po lekkim podgrzaniu, zachowuje idealną konsystencję i łatwo rozprowadza się na powierzchni deseru, tworząc gładką i równą warstwę.
Zamów i daj się zainspirować!
Nie zwlekaj – sięgnij po MIRALL MARACUJA i nadaj swoim deserom tropikalny charakter oraz zachwycający wygląd. Zamów już dziś i odkryj nowy wymiar cukierniczych możliwości!
Mirall to Polewa Lustrzana o wysokim połysku!
Mirall to linia polew lustrzanych (glasaży) do upiększania wyrobów cukierniczych i nadawania im połysku. Efekt „lustra” pozostaje niezmienny zarówno w temperaturze dodatniej jak i ujemnej.
Gotowe do użycia, nie muszą być rozcieńczane, wystarczy podgrzać do temperatury 40/45° C.
Do zastosowania zarówno w temperaturze dodatniej jak i ujemnej,polewy pozostają miękkie i elastyczne,nie zamarzają i nie matowieją aż do temperatury – 35° C. Doskonała stabilność w procesie zamrażania/rozmrażania.
Idealne pokrycie: polewa nie spływa, nie tworzy pęcherzy na powierzchni.
Doskonałe przyleganie: polewa pozostaje gładka i błyszcząca nawet na krawędziach wyrobu.
Czyste i precyzyjne krojenie. Delikatny, wyważony smak, nie kolidujący z waszymi przepisami.
Bez glutenu
Bez tłuszczów utwardzonych
Zalety produktu:
Doskonała przezroczystość, o smaku maracuja / marakui
Zastosowanie:
Polewy do stosowania w nowoczesnym cukiernictwie.
Sposób użycia:
Podgrzać w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej w temperaturze 40/45°C. Delikatnie wymieszać produkt, uważając, aby nie napowietrzyć ciasta, a następnie przykryć ciasto/tort (zalecanie: schołodzony wcześniej produkt)
