Producent - GLF by Unigrà

O nas
I.F.S. – International Food Service & Partners S.r.l.
Lider w sektorze słodkich wyrobów piekarniczych, posiadający bogate doświadczenie w zakresie rzemieślniczych produktów cukierniczych oraz dynamiczne, nowoczesne podejście do potrzeb profesjonalistów z branży. Firma I.F.S. została założona w 1999 roku, a od 2006 roku jest częścią Grupy Unigrà – giganta na rynku spożywczym.
Od początku swojego istnienia I.F.S. stawia sobie za cel rozwój na rynku włoskim, tworząc wartość w świecie rzemieślniczego cukiernictwa i piekarstwa – zarówno poprzez innowacyjność produktów, jak i oferowanych usług.
Firma działa na rynku pod marką GLF (Global Line Food), oferując szeroką gamę produktów zaprojektowanych i wyprodukowanych z myślą o wspieraniu kreatywności oraz innowacyjności profesjonalistów w sztuce wypieków.

Strategia marki

Celem marki jest pozycjonowanie się jako młoda, dynamiczna marka, wyraźnie ukierunkowana na innowacje poprzez eksperymentowanie.

GLF wspiera cukierników, czekoladników i piekarzy, oferując wysokiej jakości rozwiązania, które odpowiadają na gusta i trendy rynkowe.

Doświadczenie w branży, połączone z nowoczesnym podejściem i stałym monitoringiem rynku, pozwala GLF wychwytywać nowe trendy i wprowadzać je do swojej oferty produktowej, koncentrując się na rzeczywistych potrzebach swoich klientów i odbiorców końcowych.

Wartości marki

Dynamiczne, świeże podejście
Aby nadążyć za nieustannie zmieniającym się rynkiem, GLF angażuje się z dużą energią i elastycznością w reagowanie na jego potrzeby.

Monitoring i dbałość o szczegóły
Zaspokajanie wymagań rynku to priorytet: GLF śledzi trendy i z dużą precyzją oraz starannością analizuje potrzeby, aby już dziś przewidywać oczekiwania jutra.

Znajomość rynku i specjalizacja
Tylko ci, którzy naprawdę dobrze znają rynek, na którym działają, są w stanie oferować produkty dopasowane do jego realiów. GLF wyróżnia się specjalistyczną ofertą wysokiej jakości, skierowaną do profesjonalistów poszukujących nowej inspiracji i możliwości różnicowania swojej oferty.

Asortyment
Sektor spożywczy przechodzi obecnie ogromną transformację.
GLF traktuje to wyzwanie bardzo poważnie, dążąc do oferowania coraz szerszej gamy produktów, zgodnych z dynamicznie zmieniającymi się trendami:

• receptury z obniżoną zawartością „niepożądanych” składników, takich jak cukry, tłuszcze nasycone i trans oraz sól, przy jednoczesnym zwiększeniu udziału „pożądanych” składników – np. omega-3, błonnika i witamin – bez kompromisów w zakresie aromatu, smaku czy wyglądu,

• produkty z coraz „czystszą” etykietą – eliminacja dodatków i wykorzystanie naturalnych barwników oraz aromatów,

• produkty wolne od alergenów, takich jak soja, laktoza, gluten czy orzechy.

Podejście GLF opiera się na trzech fundamentalnych wartościach:

Innowacja
Innowacyjność produktów zarówno pod względem stylu, jak i doboru składników.

Eksperymentowanie
Rozwiązania, które wspierają chęć odkrywania nowych technik i tworzenia własnego stylu dzięki produktom łatwym w użyciu.

Nowoczesna perspektywa
Produkty i surowce wysokiej jakości, odpowiadające gustom i trendom rynkowym.

Oferta GLF obejmuje wiele linii produktowych, w tym:

• margaryny,

• melanges,

• śmietanki roślinne,

• czekoladę,

• czekolady typu compound,

• kremy do smarowania,

• kremy na bazie wody,

• polewy typu mirror glaze,

• masy cukrowe do modelowania i obkładania,

• mieszanki cukiernicze i piekarskie.

Najbardziej innowacyjnym dodatkiem do oferty IFS jest Risolì – w 100% roślinna alternatywa dla masła, stworzona we współpracy z mistrzem cukiernictwa Luką Montersino. Produkt ten doskonale sprawdza się zarówno w aplikacjach słodkich, jak i wytrawnych – w cukiernictwie i gastronomii.
To wysokiej jakości odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie ze strony konsumentów preferujących produkty roślinne – dla codziennych przyjemności bez rezygnacji ze zdrowego stylu życia.