AX53AK CARAVELLA GRAN PISTACCHIO 3KG
Symbol: AX53AK
Dostępność: Brak towaru 0 szt.
Cena: 143.00
Symbol: AX53AK
Dostępność: Brak towaru 0 szt.
Cena: 143.00
Krem pistacjowy Caravella Gran Pistacchio to doskonały wybór dla wszystkich miłośników oryginalnych i pełnych charakteru smaków. Nie musisz już szukać compromisu pomiędzy jakością a ceną - ten produkt spełni Twoje oczekiwania zarówno pod względem walorów cukierniczych jak i satysfakcji płynącej z delektowania się jego niepowtarzalnym aromatem.
Dodaj odrobinę luksusu do swojej codzienności dzięki kremowi pistacjowemu Caravella Gran Pistachio! Zaskocz swoich bliskich unikalnym smakiem włoskiej tradycji kulinarnej oraz ciesz się możliwością tworzenia wysublimowanych dań na co dzień. To produkt stworzony z myślą o tych, którzy cenią sobie autentyczność oraz niebanalne doznania smakowe- zamów teraz i rozkoszuj się prawdziwie włoskim rarytasem!
Caravella Gran pisstachio to wysokogatunkowy krem do smarowania o intensywnym smaku prażonych orzechów pistacjowych oraz mleka. Duża wszechstronność zastosowania. Bez tłuszczów uwodornionych. Z naturalnym barwnikiem.
Produkty z linii Caravella stosowane mogą być zarówno do ciast kruchych, ciast drożdżowych, wyrobów z ciasta francuskiego, deserów (mrożonych i lodowych). Produkty wytwarzane są bez dodatku utwardzonych tłuszczów roślinnych. Kremy caravella cechują się przywszechstronnym zastosowaniu, stworzone dla profesjonalistów, które charakteryzujących się bardzo dobrym stosunkiem jakości do ceny.
W ostatnich latach pistacje szturmem podbiły świat kulinariów. Coraz częściej spotykamy je nie tylko w postaci chrupiącej przekąski, ale także jako bazę do wyjątkowych deserów i słodkich dodatków. Jednym z najpopularniejszych produktów stał się krem pistacjowy – delikatny, aksamitny i niezwykle aromatyczny. Jego wyjątkowy smak sprawia, że pasuje zarówno do klasycznych ciast, jak i nowoczesnych deserów czy codziennych śniadań.
Krem pistacjowy to gładka pasta wytwarzana z prażonych i starannie zmielonych pistacji. Wyróżnia się kremową konsystencją, która sprawia, że łatwo go rozsmarować, a także głębokim, orzechowym smakiem z lekko słodkawą nutą. W porównaniu z całymi orzechami czy posypkami pistacjowymi, krem jest zdecydowanie bardziej uniwersalny – można go wykorzystać zarówno jako składnik deserów, jak i samodzielną przekąskę.
Sekretem dobrego kremu pistacjowego są wysokiej jakości pistacje. To one odpowiadają za jego naturalny kolor, smak i aromat. Prażenie pistacji ma kluczowe znaczenie – pod wpływem ciepła orzechy uwalniają oleje, dzięki którym krem zyskuje gładkość, intensywny zapach i pełnię smaku. W zależności od receptury do pasty mogą być dodawane również inne składniki, takie jak cukier, mleko w proszku czy oleje roślinne, które wpływają na słodycz i konsystencję.
Proces produkcji wygląda stosunkowo prosto, ale wymaga precyzji:
Prażenie pistacji – wzmacnia smak i aromat orzechów.
Mielenie na pastę – pistacje mieli się aż do uzyskania gładkiej, aksamitnej konsystencji.
Dodatek składników uzupełniających – w zależności od przepisu mogą to być cukier, kakao, mleko w proszku lub naturalne oleje roślinne.
Gotowy krem – otrzymana masa ma jednolitą, miękką strukturę, dzięki której świetnie nadaje się do smarowania i wypieków.
Zastosowania w kuchni
Krem pistacjowy gran caravella to produkt niezwykle wszechstronny. Możesz go użyć na wiele sposobów:
Coraz częściej wykorzystuje się gran caravella także w gastronomii jako składnik wytrawnych dań – świetnie komponuje się np. z serami czy jako element sosów do makaronu.
Pistacje, będące podstawą kremu, to źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawierają:
Dzięki temu krem pistacjowy, mimo że traktowany jest głównie jako słodki dodatek, może być także elementem bardziej wartościowej diety – oczywiście spożywany w rozsądnych ilościach.
Zastosowanie: po wypieku, na zimno
Opakowanie: 3 kg
Kraj produkcji: Włochy
Zastosowanie: nadzienie do ciast, croissant, rolad szwedzkich, przygotowanie deserów typu "semifreddo", aromatyzowanie.
Składniki: cukier, oleje i tłuszcze roślinne (słonecznikowy, palmowy), PISTACJE [15%], odtłuszczone MLEKO w proszku, serwatka proszek (z MLEKA), laktoza (z MLEKA), barwniki (antocyjany, kurkumina), emulgator (E322 lecytyna sojowa), naturalny aromat. Może zawierać: inne orzechy.
Alergery:
MLEKO, inne orzechy.
Oznakowanie GMO zgodne z przepisami 2003/1829/WE i 2003/1830/WE.
Produkt niepoddawany działaniu promieniowania jonizującego.
BEZ UWODRODNIONYCH OLEJÓW I TŁUSZCZÓW
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2371 kJ / 569 kcal |
| Tłuszcz | 36 g |
| – w tym kwasy nasycone | 9,1 g |
| Węglowodany | 54 g |
| – w tym cukry | 53 g |
| Błonnik | 1,5 g |
| Białko | 6,4 g |
| Sól | 0,33 g |
Dystrybutor: Master Martini Polska sp. z o.o. , ul.Kasztanowa 15, 32-085 Modlniczka, tel:12 630 92 80, Polska